L' ASTEMIA Srl

Présentation du domaine

Le domaine L' ASTEMIA Srl à Barolo, dans le Piémont, associe l'art de la vinification au design contemporain. Le premier millésime a été produit en 2010, suivi de la transition vers des méthodes de culture biologique. Sur trente hectares de vignes situés dans les communes de Barolo et de Monforte, le domaine cultive des cépages autochtones tels que le Nebbiolo, la Barbera, le Dolcetto et la Nascetta aux côtés de variétés internationales. La vinification est menée en séparant les parcelles individuelles afin de mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque vignoble et de produire des vins dotés d'une forte identité territoriale.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Nebbiolo et Barbera.