Kellerei Bozen

Présentation du domaine

Fondé en 1908, le domaine Kellerei Bozen est soutenu par 224 membres et leurs familles qui cultivent environ 340 hectares de vignobles à Bolzano et dans les environs. Les vignobles s'étendent sur des altitudes allant de 200 à 1 000 mètres dans des localités telles que Gries, Santa Maddalena et sur le Ritten. La diversité des sols et des microclimats va de sols alluviaux chauds à de légers sols de porphyre quartzifère sur des pentes abruptes. Ces sites offrent des conditions idéales pour des cépages tels que Sauvignon, Gewürztraminer, Cabernet, Merlot, ainsi que pour les variétés indigènes Lagrein et Schiava utilisées pour l'Alto Adige Santa Maddalena. Le domaine produit des vins sous les appellations Alto Adige DOC et Alto Adige Santa Maddalena DOC.