Höcklistein Weingut am Zürichsee

Présentation du domaine

Le domaine traditionnel Höcklistein au bord du lac de Zurich possède l'un des plus beaux vignobles de la région, où le vin est cultivé depuis des siècles. Les racines des vignes poussent sur des sols de conglomérat fortement calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité perceptible. La gamme comprend des cépages traditionnels tels que le Räuschling ainsi que des cépages internationaux comme le Sauvignon Blanc. Dans les vignes, une grande importance est accordée à une gestion méticuleuse du feuillage et à la détermination de la date de vendange optimale. Les vins du domaine sont disponibles sous l'appellation AOC St. Gallen.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Räuschling et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.