Heymann-Löwenstein

Présentation du domaine

Le domaine Heymann-Löwenstein cultive des vignes en terrasses escarpées le long de la Moselle, constituant une base déterminante pour les vins de terroir. L'accent est mis sur une fertilisation purement organique, une forte proportion de pierres d'ardoise et un travail manuel intensif et méticuleux dans le vignoble. Cette méthode de travail associe la préservation d'un écosystème stable à un engagement durable en faveur de l'écologie et de la société. Les vins reflètent la structure unique du sol de la région et les caractéristiques distinctes des terrasses de schiste. De vieilles vignes et une haute densité de plantation façonnent le profil caractéristique des vins de Winningen.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Riesling. Le domaine fournit cHR / Horeca.