Grál Borpince

Présentation du domaine

Le domaine Grál Borpince a été fondé en 2008 par Mucsi Zalán à Gyönk, dans la région viticole de Tolna. Sur deux hectares et asex et demi de vignes au lieu-dit Pelzberg, le vigneron pratique une agriculture biologique sans agents chimiques ni herbicides. Le cœur de la production est le Kékfrankos, aux côtés du Cabernet Franc, du Merlot, du Kadarka et du Rajnai Rizling. Les vins subissent une fermentation spontanée grâce à des levures sélectionnées par le domaine, reçoivent un minimum de soufre et les vins rouges sont mis en bouteille sans filtration. Les sols sont principalement composés de argile et de loess entrecoupés de parcelles de calcaire.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Kékfrankos et Gamza. Le domaine fournit cHR / Horeca.