Fliederhof

Présentation du domaine

Le domaine Fliederhof est situé sur la colline de Santa Maddalena à l'est de Bolzano dans le Haut-Adige et est dirigé par la famille de vignerons Ramoser. La petite exploitation cultive trois hectares de vignes, situés en grande partie sur des pentes abruptes atteignant jusqu'à 40 pour cent d'inclinaison. La viticulture suit des principes biodynamiques impliquant un travail manuel important, un enherbement cohérent et l'abandon total des produits phytosanitaires synthétiques. En cave, des vins caractéristiques sont produits sous les appellations Alto Adige DOC, Alto Adige Lago di Caldaro DOC et Alto Adige Santa Maddalena DOC, qui vieillissent en cuves en acier inoxydable ou en fûts de bois. Les vins sont vendus directement au domaine et par l'intermédiaire de partenaires de distribution.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Schiava et Lagrein. Le domaine fournit distributeurs.