Fischer Vins, caveau St-Amour

Présentation du domaine

Le domaine Fischer Vins, caveau St-Amour est une entreprise familiale établie en 1987, qui a déménagé à Chenaux en 2017. La famille produit des vins sous les appellations AOC Lavaux et AOC Vaud. La direction des domaines a été reprise par la génération suivante en janvier 2024, perpétuant ainsi la tradition viticole familiale. L'équipe comprend des professionnels diplômés spécialisés dans la viticulture, le travail en cave et l'œnologie, qui gèrent à la fois la production et la commercialisation. La vente des vins s'effectue directement par le biais des caves de dégustation du domaine.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Merlot et Pinot Gris. Le domaine fournit détaillants.