Fischer Vins, caveau St-Amour

Perfil de la bodega

La bodega Fischer Vins, caveau St-Amour es una empresa familiar establecida en 1987 que se trasladó a Chenaux en 2017. La familia produce vinos bajo las denominaciones AOC Lavaux y AOC Vaud. La gestión de las fincas fue asumida por la siguiente generación en enero de 2024, continuando con la tradición vitivinícola familiar. El equipo incluye profesionales titulados especializados en viticultura, enología y trabajos de bodega, que se encargan tanto de la producción como de la comercialización. La venta de los vinos se realiza directamente a través de las propias cavas de cata de la bodega.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Merlot y Pinot Gris. La bodega suministra a comercio minorista.