Fawino Vini & Distillati

Présentation du domaine

Le domaine Fawino Vini & Distillati a été fondé en 2012 par les œnologues Simone Favini et Claudio Widmer à Mendrisio, au Tessin. Le domaine s'étend sur près de quatre hectares de vignobles répartis sur les pentes du Monte San Giorgio et du Monte Generoso à Meride et Salorino. Les cépages cultivés comprennent le Merlot, le Cabernet Franc, le Syrah, le Gamaret et l'Ancellotta pour les rouges, ainsi que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Sémillon et le Viognier pour les blancs. Les parcelles escarpées sont principalement cultivées à la main dans le respect des normes de production intégrée. Le portefeuille comprend des vins rouges, blancs et effervescents sous l'appellation Ticino DOC.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Merlot et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit détaillants.