Fabio Motta

Présentation du domaine

Le domaine Fabio Motta à Castagneto Carducci a été fondé par Fabio Motta en 2009 et s'étend sur 9,62 hectares de vignes à Bolgheri. Des sols sablo-argileux et des brises marines rafraîchissantes façonnent ce terroir où neuf cépages, dont le Merlot, le Sangiovese, le Vermentino et le Cabernet Sauvignon, sont cultivés de manière durable. La production comprend quatre vins sous les appellations Bolgheri DOC, Bolgheri Rosso DOC, Bolgheri Rosso Superiore DOC, Bolgheri Superiore DOC et Toscana IGT. La vinification et l'élevage ont lieu dans des amphores, des cuves en béton ou des fûts de chêne, adaptés aux caractéristiques spécifiques de chaque millésime et de chaque cépage.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Vermentino et Sangiovese.