Dunkl

Présentation du domaine

Le domaine Dunkl est situé à Röschitz au pied du Manhartsberg dans l'ouest du Weinviertel et cultive des sols de roche mère, de loess et d'argile. Le cépage principal du domaine est le Grüner Veltliner, complété par le Riesling, le Frühroter Veltliner, le Weißburgunder et le Zweigelt. En viticulture, une grande importance est accordée au travail manuel dans les vignes ainsi qu'à un enherbement hivernal constant pour protéger et enrichir les sols en humus. Les vins s'épanouissent grâce à des journées chaudes et des nuits fraîches et sont vinifiés de manière traditionnelle. En plus de la viticulture, l'entreprise familiale pratique la culture arable et exploite une taberna de vin saisonnière.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Riesling. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.