Domaine Wilfried

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Wilfried possède une longue histoire familiale remontant au XVIIIe siècle et s'est tourné vers la viticulture après la Première Guerre mondiale. À la fin des années quatre-vingt-dix, la génération actuelle a repris le domaine dans la vallée du Rhône et pratique depuis lors une agriculture biologique, certifiée en 2009. Façonnés par le soleil et le mistral, les vignes sont plantées de Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault sur des sols de mèrnes sablonneuses. Les vins sont élaborés par des vendanges manuelles, une fermentation spontanée avec des levures indigènes et un élevage en cuves en béton afin de préserver pureté et finesse.

L'annuaire eno recense 6 vins.