Domaine Wilfried

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Wilfried blickt auf eine lange Familiengeschichte zurück, die bis in das 18. Jahrhundert reicht und sich nach dem Ersten Weltkrieg auf den Weinbau spezialisierte. Ende der neunziger Jahre übernahm die heutige Generation den Betrieb im Rhätal und praktiziert seither eine naturnahe Landwirtschaft, die im Jahr 2009 zertifiziert wurde. Die von der Sonne und dem Mistral geprägten Weinberge sind mit Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault bestockt und wurzeln auf sandigen Ton- und Mergelböden. Die Vinifikation erfolgt handwerklich durch die Handlese, Spontangärung mit eigenen Hefen und den Ausbau in Betontanks zur Wahrung der Reinheit.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst.