Producteur · France
Domaine sauvète
Domaine Sauvète
41400 Monthou-sur-Cher · Vallée de la Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine sauvète exploite 17 hectares de vignes à Monthou-sur-Cher, dans la vallée de la Loire. Géré en famille, le domaine pratique l'agriculture biologique depuis 25 ans. Le vignoble est réparti de manière égale entre des cépages blancs tels que le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc et le Chardonnay, et des cépages rouges incluant le Gamay, le Malbec, le Cabernet Franc et le Pineau d’Aunis. Les sols de sable, de silex et d'argile, associés à un microclimat favorable, façonnent le caractère des vins. La production s'effectue sous les appellations AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceaux et AOC Crémant de Loire.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Sauvignon Blanc.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 17 ha
- Certifications
- Bio (UE), ECOCERT
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français, anglais
Appellations
Cépages
Vins (9)
Domaine sauvète
Antéa
- Appellation
- AOC Touraine Chenonceaux
- Cépages
- Malbec, Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · Red wine · Séduction Range
Rich in aromas of small black fruits, liquorice and spices.
Domaine sauvète
Confidence
- Type de vin
- Blanc · Semi-dry white wine · Sublime Range
Generous and concentrated. Aromas of overripe fruits, with persisting exotic notes and captivating fullness and body.
Domaine sauvète
Crémant de Loire
- Appellation
- AOC Crémant de Loire
- Cépages
- Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Franc
- Type de vin
- Effervescent · Sparkling white wine · Séduction Range
Elegant colour and very delicate bubbles, for a wine with aromas of fresh fruit.
Domaine sauvète
Les Gravouilles
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · Red wine · Plaisir Range
Fine full underlying structure with aromas of small red fruits.
Domaine sauvète
Méli-Mélo
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Pineau Aunis, Cabernet Franc
- Type de vin
- Rosé · Dry Rosé wine · Plaisir Range
Crisp and pleasant with a hint of spiciness.
Domaine sauvète
Oneiros
- Appellation
- AOC Touraine Chenonceaux
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · Dry white wine · Séduction Range
Harmonious, with hints of ripe fruits and citrus fruits, and a mineral crispness.
Domaine sauvète
Osmose
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Malbec
- Type de vin
- Rouge · Red wine · Sublime Range
Issued from audacity and mastery. Grilled aromas with black fruits, fig and cinnamon express themselves without inhibition.
Domaine sauvète
Sauvignon
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · Dry white wine · Plaisir Range
Delicate and elegant, with nuances of boxwood and white fruits.
Domaine sauvète
Solaris
- Appellation
- AOC Touraine
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · Red wine · Sublime Range
Produced only during sunny vintage, Solaris is a perfect balance between candied red fruits aromas, toasted hints, subtle and silky tannins.
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