Domaine les Trois Toits

Présentation du domaine

Le domaine Domaine les Trois Toits est situé à Vertou, près de Nantes, dans la vallée de la Loire, au sein de l'aire d'appellation AOC Muscadet Sèvre et Maine. La viticulture est menée selon les principes de l'agriculture biologique et des pratiques agroécologiques sur des sols de micaschistes altérés et de limons éoliens riches en quartz. Les cépages cultivés comprennent le Melon de Bourgogne, qui est dominant, et la Folle Blanche, ainsi que le Gamay, le Côt, le Merlot et des cépages résistants tels que le Vidal, le Sélénor et le Chambourcin. L'équipe élabore des vins blancs, des vins rouges, des vins de macération pelliculaire et des vins effervescents selon la méthode traditionnelle.