Domaine Jean-Marc & Mathieu Crochet

Jean-Marc et Mathieu Crochet

France

jeanmarc-mathieu-crochet.com

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Jean-Marc & Mathieu Crochet est situé à Bué, dans la région du Sancerre, et est dirigé par un duo père-fils. Sur une superficie de douze hectares, les vignerons cultivent principalement du Sauvignon Blanc pour le Sancerre Blanc ainsi que du Pinot Noir pour les vins rouges et rosés. Les sols sont composés d'argile-calcaire et de cailloux calcaires, connus localement sous les noms de caillottes et terres blanches. Outre les méthodes de vinification traditionnelles, les producteurs utilisent également des amphores pour l'élevage d'une partie de leurs vins. Le portefeuille comprend différents vins parcellaires tels que Grand Chemarin et Chêne Marchand.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Pinot Noir.

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