Domaine Helena Hotea

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Helena Hotea est situé à Vergisson, en Bourgogne, et se consacre à la culture artisanale du Chardonnay. La gestion du vignoble suit les directives de la certification Haute Valeur Environnementale afin de protéger les vignes et les sols. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main. En cave, cela est suivi d'une fermentation lente et d'un élevage de dix-huit mois en cuves. Le portefeuille comprend des vins blancs artisanaux issus des appellations Pouilly-Fuissé, Mâcon-Vergisson, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé 1er Cru.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chardonnay.