Présentation du domaine
Le domaine Francey-Vins est géré à la vingtième génération par Christophe Francey et possède une histoire remontant à 1384. Sur une superficie de trois hectares de vignes, le domaine exploite des parcelles situées sur les pentes abruptes en terrasses du Lavaux avec vue sur le lac Léman. La culture est centrée sur le cépage blanc traditionnel Chasselas, complété par des spécialités telles que le Chardonnay, le Doral et le Diolinoir pour des cuvées haut de gamme. Les vins proviennent d'appellations d'origine protégée telles que l'AOC Lavaux et l'AOC Saint-Saphorin et reflètent le caractère particulier du sol, de l'exposition et du microclimat. L'assortiment comprend diverses mises en bouteille parcellaires.
L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Chasselas et Diolinoir.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3 ha
- Fondation
- 1384
- Certifications
- Vaud Œnotourisme
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- allemand, français, anglais, espagnol
Appellations
Cépages
Vins (15)
Domaine Francey-Vins
Adonis
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Premium
- Millésime
- 2026
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Médaille d'or 2026 au Mondial du Chasselas Chasselas structuré avec profondeur et finesse...
Domaine Francey-Vins
Artémis
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Diolinoir
- Type de vin
- Rouge · barrique
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
Diolinoir élevé en fût, profondeur et structure Issu du cépage Diolinoir cultivé sur les terrasses de Lavaux, Artémis est élevé en fût de chêne...
Domaine Francey-Vins
Burignon
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 CHF
Domaine Francey-Vins
Cybèle
- Appellation
- AOC Villette
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Élégant Chasselas de Lavaux sur les terrasses de Villette. Élaboré dans les vignobles en terrasses surplombant le lac Léman...
Domaine Francey-Vins
Le Chat Bulle
- Type de vin
- Effervescent
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 4,80 CHF
Le Chat Bulle est un jus de raisin pétillant sans alcool, élaboré à partir des propres raisins de Francey Vins. Frais, festif et naturellement expressif...
Domaine Francey-Vins
Les Fosses
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 CHF
Domaine Francey-Vins
Lie
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Diolinoir
- Type de vin
- Rouge · barrique
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 38,00 CHF
La lie est une eau-de-vie de raisin raffinée, distillée à partir des lies de vin, le sédiment naturel qui reste après la fermentation.
Domaine Francey-Vins
Mare
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Diolinoir
- Type de vin
- Rouge · barrique
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 38,00 CHF
Le Marc est une eau-de-vie de raisin traditionnelle distillée à partir du marc de raisin laissé après la vinification...
Domaine Francey-Vins
Métis blanc
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Chardonnay, Doral
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,50 CHF
Un assemblage blanc (50% Chardonnay et 50% Doral) distinctif alliant fraîcheur et texture...
Domaine Francey-Vins
Métis rouge
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Élégant assemblage de Pinot noir, Gamay, Gamaret et Garanoir aux arômes fruités et épicés...
Domaine Francey-Vins
O-Nyx
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Divico
- Type de vin
- Rouge · nouveau
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 29,00 CHF
Élaboré à Saint-Saphorin AOC Lavaux, O-Nyx est issu du cépage Divico et élevé pendant 12 mois en amphore et en œuf céramique.
Domaine Francey-Vins
Vénus
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Cépages
- Chardonnay, Doral
- Type de vin
- Doux · liquoreux
- Formats
- 0,375 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 32,00 CHF
Un vin doux élégant, riche et équilibré. Produit à partir d'un assemblage à 50% de Chardonnay, et 50% de Doral...
Domaine Francey-Vins
Éros Rosé
- Type de vin
- Rosé · sec
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,00 CHF
Un rosé frais au caractère fruité éclatant Élaboré dans les vignobles du Lavaux surplombant le lac Léman, l'Éros Rosé est vif, sec et expressif.
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