Producteur · France
Domaine du Vieux Bourg
EARL Cécile Girard – Domaine du Vieux Bourg
49400 Varrains · Vallée de la Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine du Vieux Bourg cultive dix-huit hectares de vignes dans la vallée de la Loire. Seize hectares sont plantés en Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires, tandis que deux hectares sont dédiés au Chenin sur des terroirs calcaires. La gestion des vignobles comprend l'enherbement naturel d'un rang sur deux ainsi que le travail du rang alterné pour encourager le développement profond des racines. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le processus d'élevage est réalisé en cuves, par micro-oxygénation, ou en fûts selon la cuvée spécifique.
L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Chenin Blanc.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 18 ha
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (11)
Domaine du Vieux Bourg
Crémant de Loire Rosé
- Appellation
- AOC Crémant de Loire
- Type de vin
- Effervescent · rosé
Domaine du Vieux Bourg
Saumur-Champigny Cuvée Domaine
- Appellation
- AOC Saumur Champigny
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Alcool
- 13 % vol
La cuvée Domaine est la cuvée référence de la propriété. Elle est issue d’un assemblage de plusieurs cuves. Couleur grenat frais à légèrement ambré. Au nez vous détectez des notes de fruits rouges frais et sucrés: fraise mure, cerise griotte. La bouche est fraiche et onctueuse.
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