Domaine des Favards

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Favards a été fondé en 1920 par Casimir Barbaud et est situé dans le sud de la vallée du Rhône, à Violès. Aujourd'hui, le domaine familial est géré à la quatrième génération par Céline Barbaud, aux côtés de son père Jean-Paul. La propriété s'étend sur 25 hectares de vignes au sein des appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, et l'ensemble de la propriété est cultivé en agriculture biologique. La vinification a lieu dans des cuves en béton et des fûts de chêne afin de produire des vins de terroir caractéristiques, incluant une cuvée 100 % Syrah.

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