Domaine des Chauchoux

Présentation du domaine

Le domaine des Chauchoux a été fondé en 1926 par André Belleville et est actuellement géré par la quatrième génération de la famille. La propriété englobe 21 hectares de vignes situés à Rully, dans la région de Bourgogne. Le portefeuille comprend des vins sous diverses appellations telles que AOC Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté, AOC Rully et AOC Rully 1er Cru. La production suit des méthodes traditionnelles, comprenant notamment l'élevage en fûts de chêne sélectionnés dans des caves voûtées historiques et la commercialisation directe par le domaine.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.