Domaine des Afforêts

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Afforêts a été fondé à la fin des années 1950 par Georges et Noëlle Favre à Aigle, dans le canton suisse de Vaud. Aujourd'hui, le domaine familial cultive environ seize hectares de vignes situées sur des pentes abruptes dans les appellations AOC Chablais et AOC Vaud. Ces parcelles de coteaux escarpés nécessitent un travail manuel, une approche souvent qualifiée de viticulture héroïque. Tous les raisins vinifiés proviennent exclusivement des vignes du domaine, et la gestion du vignoble suit les pratiques de la production intégrée. Les vins sont élevés dans la cave du domaine et sont commercialisés directement à la cave ainsi qu'auprès de partenaires de la restauration sélectionnés.

Le domaine fournit cHR / Horeca.