Présentation du domaine
Le domaine Dillet, entreprise familiale, est situé au cœur du vignoble d'Yvorne face aux Dents du Midi, les vignes étant adjacentes à la maison. Fonctionnant selon le principe de limiter la quantité au profit de la qualité, le domaine produit une gamme d'une dizaine de vins. La sélection s'étend des vins d'apéritif tels que le chasselas, le rosé et le vin mousseux aux vins gastronomiques, incluant des sélections élevées en barrique. Les visiteurs sont accueillis dans une œnothèque dotée d'un espace de réception attenant, d'une terrasse et de possibilités de visites de cave.
L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Chasselas et Pinot Noir.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Certifications
- Terravin, Vinatura
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français, allemand, anglais
Appellations
Cépages
Vins (12)
Domaine Dillet
Assemblage blanc
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · Grand cru
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,80 CHF
Assemblage de Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris, ce vin blanc élevé 12 mois en barrique allie richesse, fraîcheur et élégance.
Domaine Dillet
Assemblage rouge barrique
- Appellation
- AOC Chablais
- Type de vin
- Rouge · Grand cru
- Millésime
- 2016
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,50 CHF
Vin à la robe sombre, riche et moelleux avec des arômes épicés en bouche, finissant sur des tanins puissants et concentrés.
Domaine Dillet
Chasselas
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Grand cru
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,4 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,30 CHF
Sélection Terravin Vin expressif fruité aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. Marqué par une belle fraîcheur et une minéralité intense
Domaine Dillet
Chasselas pot Vaudois
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Grand cru
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,4 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 38,00 CHF
Sélection Terravin Vin fruité, floral et puissant, belle note minérale de pierre à fusil. Terroir typé d’Yvorne. Vin d’apéritif par excellence
Domaine Dillet
Doudillet
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Doral
- Type de vin
- Doux
- Millésime
- 2012
- Formats
- 0,375 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Le Doudillet est issu du cépage Doral. Ce vin doux avec un nez de raisin sec et sa belle couleur dorée
Domaine Dillet
Gamay Aigle
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · Grand cru
- Millésime
- 2016
- Formats
- 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,40 CHF
Les vignes ont 35 ans d’âge pour produire ce Gamay vieilles vignes. Ce qui lui donne du corps et un magnifique fruité aux beaux reflets violets.
Domaine Dillet
Merlot barrique
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge · Grand cru
- Millésime
- 2016
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 37,00 CHF
Ce Merlot d’élevage en barrique de chêne d’un an révèle une belle complexité. Portant des reflets grenat, mêlant des notes de fruits noirs
Domaine Dillet
Pinot noir
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Grand cru
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,4 l / 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,80 CHF
D’une robe dense pourpre lumineuse, notre Pinot noir d’Yvorne offre une expression pure du cépage. Ses arômes de fruits rouges, de framboise et de cerise
Domaine Dillet
Pinot noir barrique
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Grand cru
- Millésime
- 2016
- Formats
- 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,20 CHF
Le raisin vendangé à pleine maturité dans les meilleures vignes du domaine donne à ce vin beaucoup de richesse, de fruité et de complexité.
Domaine Dillet
Pinot noir pot Vaudois
- Appellation
- AOC Chablais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Grand cru
- Millésime
- 2024
- Formats
- 1,4 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 39,00 CHF
La robe dense d’un pourpre lumineux vous fera découvrir un vin très marqué Pinot aux arômes de fruits voluptueux et souples finissant sur d’onctueux tanins.
Domaine Dillet
Rosé
- Appellation
- AOC Chablais
- Type de vin
- Rosé · Grand cru
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,80 CHF
Cet Œil de Perdrix d’une magnifique couleur rose-orange ombrée, vous fera découvrir un vin riche, fruité avec une belle vivacité remplie de fraîcheur
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