Domaine de Pellehaut

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Pellehaut est situé à Montreal du Gers, dans le sud-ouest de la France, et est géré par les frères Martin et Mathieu Bérard qui ont succédé à leur père. L'exploitation fonctionne comme une entreprise agricole mixte traditionnelle associant viticulture, élevage bovin et culture céréalière, ce qui permet la production de compost naturel pour les vignes. Les vignes sont plantées à plus de 180 mètres d'altitude sur des sols divers comprenant l'argile-calcaire et les boulbènes. Ces conditions géologiques et les emplacements abrités à flanc de coteau constituent la base de l'élaboration des vins et spiritueux du domaine.