Domaine de la Perpreze

Présentation du domaine

Le domaine de la Perpreze est situé à Puéchabon, en région Languedoc, et s'inscrit dans une longue tradition viticole familiale. Le vignoble présente des sols composés d'argilo-calcaire, de calcaire lacustre et de galets roulés, plantés en Carignan, Syrah, Mourvèdre et Grenache. Le domaine pratique une agriculture biologique et réalise ses vendanges à la main. La vinification est menée de manière traditionnelle sans levures ajoutées, suivie d'un élevage en fûts de chêne français pour l'appellation Terrasses du Larzac. La gamme comprend des vins des appellations AOC Terrasses du Larzac et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

L'annuaire eno recense 4 vins.