Présentation du domaine
Le jeune couple de vignerons a fondé le domaine Domaine Baudon en 2021 à Parsac en Montagne Saint-Émilion. Le domaine s'étend sur 3,5 hectares de vignes, qui sont entourés de zones boisées et de prairies supplémentaires. L'exploitation cultive les vignes selon des méthodes biologiques et biodynamiques tout en respectant les cycles lunaires. Pour entretenir les sols et éviter le tassement de la terre, les parcelles sont travaillées avec des chevaux. Lors de la vinification, le domaine mise sur de faibles rendements pour des vins concentrés ainsi que sur une extraction douce pour obtenir des tanins fins.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3,5 ha
- Fondation
- 2021
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Vins
Aucun vin n'est encore répertorié pour ce domaine.
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