Cola Battista

Présentation du domaine

Le domaine Cola Battista a été fondé en 1985 par Battista Cola à Adro, perpétuant une tradition familiale commencée en 1945 lorsque son père Giovanni a commencé à cultiver des vignes en Franciacorta. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est gérée par la deuxième génération par Stefano Cola, qui produit des vins et de la Franciacorta avec le même dévouement. Les vignobles couvrent environ dix hectares dans la commune d'Adro et une zone voisine. Avec une production annuelle d'environ cinquante mille bouteilles, l'ensemble du processus de fabrication conserve un caractère familial traditionnel. Une partie de l'énergie nécessaire à la production est obtenue à partir d'un système photovoltaïque pour protéger durablement l'environnement et les vignobles.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.