Cognac Thierry Pouilloux

Présentation du domaine

Le domaine Cognac Thierry Pouilloux, à gestion familiale, est situé à Pérignac en Charente-Maritime et bénéficie d'un environnement exceptionnel au sein de la Grande Champagne et de la Petite Champagne. Le terroir comprend des cépages tels que l'Ugni Blanc pour la production de cognac et de pineau blanc, ainsi que le Merlot et le Cabernet Sauvignon pour le pineau rouge. L'exploitation cultive ses vignes selon une méthode traditionnelle charentaise avec une taille en guyot double. Il en résulte des eaux-de-vie, des cognacs et des pineaux qui atteignent une qualité maximale après un long processus de vieillissement. Les visiteurs sont accueillis à la propriété pour découvrir l'histoire, le savoir-faire et la gamme de produits.