Présentation du domaine
Le domaine Clos San Quilico exploite un vignoble unique et d'un seul tenant de 35 hectares sur des coteaux entre mer et montagnes à Patrimonio. La viticulture y est pratiquée depuis le XVIIIe siècle. Les vignes sont cultivées selon des critères biologiques afin de respecter le terroir exceptionnel du cirque calcaire et des sols de schiste. Les cuvées sont vinifiées dans des cuves en acier inoxydable, des fûts de chêne, des œufs en béton et des amphores. La gamme comprend des vins des appellations AOC Patrimonio et AOC Muscat du Cap Corse.
L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Sciaccarellu.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 35 ha
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (6)
Clos San Quilico
Clos San Quilico - Riserva
- Appellation
- AOC Patrimonio
- Type de vin
- Riserva
Sélection de nos plus beaux raisins, vinifiés et élevés en cuve inox jusqu’à expression de tout le potentiel de ce terroir minéral exceptionnel.
Clos San Quilico
Contessa
- Appellation
- AOC Patrimonio
Nos plus beaux raisins, vendangés et triés à la main. Elevage long en fûts de chêne français pour révéler la complexité aromatique et la souplesse de nos vins.
Clos San Quilico
Cuvées d'Artistes
Les artistes nous inspirent. Chaque année nous créons avec eux des cuvées spéciales qu'ils conçoivent et habillent.
Clos San Quilico
Minera
- Appellation
- AOC Patrimonio
Une sélection des raisins du haut des coteaux. Là où les vignes sont sur la roche mère schisteuse. Une vinification et un élevage dans la pierre
Clos San Quilico
Misericordia
- Appellation
- AOC Patrimonio
- Cépages
- Sciaccarellu
L’A.O.P Patrimonio est terre de Niellucciu mais nous avons souhaité ici exprimer ce terroir minéral exceptionnel dans une cuvée de l’autre grand cépage corse : le sciaccarellu.
Clos San Quilico
San Quilico
- Appellation
- AOC Patrimonio
Déclinée en rouge, blanc et rosé pour l’AOC Patrimonio et en vin doux naturel pour l’AOC Muscat du Cap Corse.
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