Clos de Caveau

Présentation du domaine

Le domaine Clos de Caveau est situé dans la vallée du Rhône méridionale, à la frontière de Vacqueyras et de Gigondas, au cœur du massif des Dentelles de Montmirail. Gérée par la même famille depuis trois générations, la propriété englobe dix-sept hectares de vignes situés sur des sols argilo-calcareux en coteaux à une altitude de trois cents mètres. L'ensemble du domaine est cultivé en agriculture biologique depuis 1976, ce qui en fait un pionnier de la viticulture biologique depuis près de cinquante ans. La famille Bungener élabore sur ces micro-terroir protégés des vins biologiques parcellaires distincts qui reflètent la géographie unique et la riche biodiversité du lieu.

L'annuaire eno recense 8 vins.