Château du Bois Huaut

Présentation du domaine

Le domaine Château du Bois-Huaut est une propriété viticole historique située au cœur de la région viticole de la Loire, gérée par la famille Duret depuis cinq générations, où tous les raisins sont vendangés à la main depuis 1897. S'étendant sur 24 hectares à travers les trois communes de Gorges, Mouzillon et Clisson, les vignobles présentent des sols diversifiés comprenant argile, silex, granit, schiste et gabbro, sur lesquels 14 cépages différents sont cultivés. La production comprend des vins blancs, rosés, rouges et effervescents dont les styles vont du sec au liquoreux. La vinification a lieu dans des chais modernes équipés de pressoirs pneumatiques et d'un contrôle des températures, après une gestion durable du vignoble. Les vins sont distribués directement depuis le domaine ainsi que livrés aux clients dans l'ouest de la France.

L'annuaire eno recense 20 vins, principalement issus de Melon de Bourgogne et Sauvignon Gris.