Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon

Présentation du domaine

Le domaine Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon est considéré comme le plus ancien de l'appellation Picpoul de Pinet dans le Languedoc et possède une histoire remontant au XIXe siècle. En 1900, le bâtiment actuel a été construit selon les plans de la famille d'architectes Garros. Aujourd'hui, la cave est gérée par Simonne et A-Virginie et détient une certification officielle de haute valeur environnementale. Le portefeuille comprend des vins des appellations AOP Picpoul de Pinet et Languedoc Blanc ainsi que des IGP Côtes de Thau et Pays d'Oc. L'accent y est traditionnellement mis sur le cépage Piquepoul, qui s'épanouit à proximité immédiate de l'étang de Thau.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Cinsault.