Producteur · France
Champagne Michael Hautem
51380 Villers-Marmery · Champagne · France
Présentation du domaine
La maison de champagne Champagne Michael Hautem est située dans le village Premier Cru de Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims. En 2009, Michaël Hautem a repris le domaine familial qu'il dirige désormais avec Aurélie Hautem. Le domaine s'étend sur 2,78 hectares de vignes, plantées à 95 pour cent de Chardonnay et à cinq pour cent de Pinot Noir. L'exploitation pratique une agriculture respectueuse de l'environnement, sans désherbants chimiques, et détient des certifications pour haute valeur environnementale et viticulture durable. Les vendanges sont réalisées à la main et tous les vins sont vinifiés directement au domaine.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 2,8 ha
- Fondation
- 2009
- Certifications
- Viticulture durable en champagne (VDC), Haute Valeur Environnementale (HVE)
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (9)
Champagne Michael Hautem
AJUSTÉE
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé · Brut
- Formats
- 0,75 l
Un premier nez floral, délicat, avec le chèvrefeuille, la pivoine, la rose... 91 % Chardonnay / 9 % Pinot Noir
Champagne Michael Hautem
DÉCHÉNÉ Ratafia Champenois- IGP
- Appellation
- Ratafia Champenois IGP
- Formats
- 0,75 l
4 ans d’élevage en fût de chêne, c’est ce qu’il aura fallu avant de libérer tous les arômes de notre Ratafia Champenois!
Champagne Michael Hautem
EPHEMERE 1ère Edition
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent
- Millésime
- 2012
- Formats
- 0,75 l
85% CHARDONNAY et 15% PINOT NOIR. Exclusivement issu de la récolte 2012. Élevage en fût dosage 3 g/L.
Champagne Michael Hautem
EPHEMERE 2ème Edition
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent
- Millésime
- 2013
- Formats
- 0,75 l
Exclusivement issu de la récolte 2013 Élevage en fût dosage 3 g/L... 65% de Chardonnay, 35% de pinot noir et 10 années de vieillissement
Champagne Michael Hautem
EXALTEE Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,40 €
90 % Chardonnay – 10 % Pinot Noir. Olfactif: Salin, graphite, réglisse, iode. Gustatif: Citron, bergamote, crémeux, pur, fin.
Champagne Michael Hautem
IMPLICITE Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,40 €
95 % Chardonnay – 5 % Pinot Noir. Olfactif: Thé vert, fougère et morille fraîche. Gustatif: Agrumes jaunes, citron confit.
Champagne Michael Hautem
IMPLICITE Extra-Dry
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Extra-Dry
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,40 €
90 % Chardonnay – 10 % Pinot Noir. Olfactif: fleur d’acacia, pomme rénette et coing. Gustatif: fruité, miel et crémeux.
Champagne Michael Hautem
INTERSTICE Zéro dosage
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Zéro dosage
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,40 €
95 % Chardonnay – 5 % Pinot Noir. Olfactif: Thé vert, eucalyptus et résine de pin. Gustatif: Original, puissant, épicé.
Champagne Michael Hautem
MILLESIME / 2011
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature
- Millésime
- 2011
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 41,00 €
70% CHARDONNAY et 30% PINOT NOIR. Exclusivement issu de la récolte 2011. Elevage en fût Brut Nature – Pas d’ajout de liqueur au dégorgement.
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