Producer · France
Champagne Michael Hautem
51380 Villers-Marmery · Champagne · France
About the estate
The Champagne house Champagne Michael Hautem is located in the Premier Cru village of Villers-Marmery in the Montagne de Reims. In 2009, Michaël Hautem took over the family estate and now runs it together with Aurélie Hautem. The estate covers 2.78 hectares of vineyards, planted with 95 percent Chardonnay and five percent Pinot Noir. The winery practices environmentally conscious farming without chemical weed killers and holds certifications for high environmental values and sustainable viticulture. Harvesting is done by hand, and all wines are crafted directly on the estate.
The eno directory lists 9 wines, mostly from Chardonnay and Pinot Noir.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 2.8 ha
- founded
- 2009
- Certifications
- Viticulture durable en champagne (VDC), Haute Valeur Environnementale (HVE)
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (9)
Champagne Michael Hautem
AJUSTÉE
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · Brut
- Formats
- 0.75 l
Un premier nez floral, délicat, avec le chèvrefeuille, la pivoine, la rose... 91 % Chardonnay / 9 % Pinot Noir
Champagne Michael Hautem
DÉCHÉNÉ Ratafia Champenois- IGP
- Appellation
- Ratafia Champenois IGP
- Formats
- 0.75 l
4 ans d’élevage en fût de chêne, c’est ce qu’il aura fallu avant de libérer tous les arômes de notre Ratafia Champenois!
Champagne Michael Hautem
EPHEMERE 1ère Edition
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling
- Vintage
- 2012
- Formats
- 0.75 l
85% CHARDONNAY et 15% PINOT NOIR. Exclusivement issu de la récolte 2012. Élevage en fût dosage 3 g/L.
Champagne Michael Hautem
EPHEMERE 2ème Edition
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling
- Vintage
- 2013
- Formats
- 0.75 l
Exclusivement issu de la récolte 2013 Élevage en fût dosage 3 g/L... 65% de Chardonnay, 35% de pinot noir et 10 années de vieillissement
Champagne Michael Hautem
EXALTEE Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.75 l / 1.5 l
- Price on website (retail)
- €16.40
90 % Chardonnay – 10 % Pinot Noir. Olfactif: Salin, graphite, réglisse, iode. Gustatif: Citron, bergamote, crémeux, pur, fin.
Champagne Michael Hautem
IMPLICITE Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.40
95 % Chardonnay – 5 % Pinot Noir. Olfactif: Thé vert, fougère et morille fraîche. Gustatif: Agrumes jaunes, citron confit.
Champagne Michael Hautem
IMPLICITE Extra-Dry
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Extra-Dry
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.40
90 % Chardonnay – 10 % Pinot Noir. Olfactif: fleur d’acacia, pomme rénette et coing. Gustatif: fruité, miel et crémeux.
Champagne Michael Hautem
INTERSTICE Zéro dosage
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Zéro dosage
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.40
95 % Chardonnay – 5 % Pinot Noir. Olfactif: Thé vert, eucalyptus et résine de pin. Gustatif: Original, puissant, épicé.
Champagne Michael Hautem
MILLESIME / 2011
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature
- Vintage
- 2011
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €41.00
70% CHARDONNAY et 30% PINOT NOIR. Exclusivement issu de la récolte 2011. Elevage en fût Brut Nature – Pas d’ajout de liqueur au dégorgement.
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