Champagne Michael Hautem

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Michael Hautem hat seinen Sitz im Premier-Cru-Dorf Villers-Marmery in der Montagne de Reims. Im Jahr 2009 übernahm Michaël Hautem das Familienweingut und führt es heute gemeinsam mit Aurélie Hautem. Die Rebfläche umfasst 2,78 Hektar, die zu 95 Prozent mit Chardonnay und zu fünf Prozent mit Pinot Noir bepflanzt sind. Der Betrieb arbeitet umweltschonend ohne chemische Unkrautbekämpfung und besitzt die Zertifizierungen für hohe Umweltschutzwerte und nachhaltigen Weinbau. Die Lese erfolgt von Hand, und sämtliche Weine werden direkt auf dem Gut vinifiziert.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst.