Champagne Liébart-Régnier

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Liébart-Régnier s'appuie sur une histoire de propriétaires terriens s'étendant sur plus de sept générations et a été fondé en 1960 par Lucien Liébart et Georgette Régnier. Aujourd'hui, la famille gère le domaine indépendant avec onze hectares de vignes au cœur de la vallée de la Marne, répartis sur 35 parcelles à Vauciennes et Baslieux sous Châtillon. Sur des sols argilo-calcaires, le domaine cultive les sept cépages de la Champagne, qui comprennent, aux côtés des variétés classiques, les cépages traditionnels oubliés que sont l'Arbane, le Petit Meslier, le Pinot Blanc et le Pinot Gris. La cave suit des pratiques respectueuses de l'environnement et détient les certifications HVE et VDC. En cave, les parcelles sont vinifiées séparément dans des cuves thermorégulées et des fûts de chêne avec un minimum d'additifs.