Producteur · France
Champagne Jean Michel
CHAMPAGNE JEAN MICHEL
51530 Moussy · Champagne · France
Présentation du domaine
La maison de champagne Champagne Jean Michel est située à Moussy, au cœur de la Champagne, et perpétue une tradition familiale de viticulteurs depuis 1847. La famille gère désormais le domaine de la cinquième génération, en accordant une grande importance à une culture respectueuse de l'environnement et certifiée biologique. Les champagnes caractéristiques sont façonnés par l'art de l'assemblage, en associant des vins de différents millésimes et terroirs. L'assortiment comprend AOC Champagne et Coteaux Champenois.
L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Pinot Meunier et Chardonnay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1847
- Certifications
- Bio (UE), HVE
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français, anglais
Appellations
Cépages
Vins (10)
Champagne Jean Michel
Cuvée Spéciale Premières vendanges
- Appellation
- AOC Champagne
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature · Cuvée Spéciale
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en fûts de chêne. Brut nature (moins d'1g/L de sucres résiduels)
Champagne Jean Michel
Carte d'or
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Carte d'or
50% Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir. Brut (7g/L)
Champagne Jean Michel
Champagne à l'état pur
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Sans passage au froid, sans filtration. Sans bisulfites ajoutés.
Champagne Jean Michel
Coteaux champenois
- Appellation
- Coteaux Champenois
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
Vendanges manuelles d'une parcelle unique. Macération pelliculaire pendant 8 jours. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Champagne Jean Michel
Cuvée Spéciale Rosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Meunier
- Type de vin
- Rosé · Cuvée Spéciale
- Millésime
- 2015
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.
Champagne Jean Michel
La petite mulotte
- Appellation
- AOC Champagne
- Type de vin
- Effervescent
- Millésime
- 2017
Vendanges manuelles d'une unique parcelle. Vinification 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox. Sans fermentation malolactique. Elevage sur lies pendant 6 mois. Sans passage au froid, sans filtration.
Champagne Jean Michel
Les mulottes
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent
- Millésime
- 2019
Vendanges manuelles d'une unique parcelle. Vinification 100% en fûts de chêne. Sans fermentation malolactique. Elevage sur lies pendant 8 mois. Sans passage au froid, sans filtration.
Champagne Jean Michel
Les neuf arpents
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature
Vendanges manuelles de deux parcelles. Vinification 100% en fûts de chêne. Sans fermentation malolactique. Elevage sur lies pendant 7 mois.
Champagne Jean Michel
Rosé de saignée
- Appellation
- AOC Champagne
- Type de vin
- Rosé · Extra-brut
Vendanges manuelles. Macération de grappes entières pendant 6 heures. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.
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