Producteur · France
Champagne Denis Salomon
EARL Champagne Denis SALOMON
51700 Vandières · Champagne · France
Présentation du domaine
Le domaine Champagne Denis Salomon a ses racines historiques à Vandières, où la famille est active dans la viticulture depuis des générations. En 1974, la marque Champagne Denis Salomon a été officiellement créée et l'exploitation a ensuite été étendue pour couvrir cinq hectares de vignes. Après avoir débuté en tant que coopérative de vignerons, la famille a décidé de quitter ce système après la récolte de 1984. Aujourd'hui, la maison gérée en famille cultive ses vignes de manière indépendante et produit des vins sous l'appellation AOC Champagne.
L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Pinot Meunier et Chardonnay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 5 ha
- Fondation
- 1974
- Certifications
- Vigneron Indépendant de France
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (12)
Champagne Denis Salomon
Bauchet Thomas
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Parcellaires
- Millésime
- 2019
Cette cuvée parcellaire est issue de la parcelle éponyme en 100 % Meunier. Elle est vinifiée également en fût de 500 litres et tirée liège.
Champagne Denis Salomon
Coteau Champenois Rouge – La Justice
- Appellation
- Coteaux Champenois
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Rouge · Parcellaires
- Millésime
- 2020
Ce Vin 100 % Meunier est issu d’une parcelle du lieu-dit ‘’La Justice’’… La Justice de SALOMON est ainsi née!
Champagne Denis Salomon
Histoire de famille
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Historiques
- Formats
- 0,75 l / 0,375 l
Élaboré uniquement à partir de cépage Meunier. C’est un vin harmonieux aux arômes délicats. Il convient parfaitement à l’apéritif, mais peut être servi à tout moment de la journée.
Champagne Denis Salomon
La belle année
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Historiques
- Millésime
- 2019
C’est le fruit de l’assemblage des 3 cépages Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Seuls les premiers jus de pressurage sont utilisés pour son élaboration.
Champagne Denis Salomon
Le Clos Barret
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay, Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris
- Type de vin
- Effervescent · Parcellaires
- Millésime
- 2019
Cette cuvée parcellaire résulte de l’assemblage des 3 cépages emblématiques de la Champagne avec les 4 cépages anciens Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris.
Champagne Denis Salomon
Les blancs de la pente
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Blanc de Blancs · Historiques
Composé uniquement de Chardonnay, ce Champagne Blanc de Blancs aux notes d’agrumes n’est que finesse et légèreté.
Champagne Denis Salomon
Ma vallée éclairée
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Historiques
Assemblage de 2 cépages: le Meunier et Chardonnay. C’est un Champagne d’une légèreté remarquable; le Chardonnay lui confère une très grande finesse.
Champagne Denis Salomon
Marot l'échelle
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Parcellaires
- Millésime
- 2016
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 46,00 €
Cette cuvée parcellaire est issue de la parcelle éponyme en 100 % Pinot Noir. Elle a été vinifiée dans un fût de 500 litres, tirée liège comme le faisait nos grands-parents dans les années 60.
Champagne Denis Salomon
Rosé de meunier
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Rosé · Historiques
Cet élégant champagne est assemblé uniquement de cépages Meunier. C’est un Champagne très fruité et très léger à servir avec une viande ou encore avec un dessert.
Champagne Denis Salomon
Saignée de meunier
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Rosé · Saignée · Parcellaires
Elaboré uniquement à partir de Meunier, ce Saignée de Meunier est très aromatique. Il est issu d’une seule parcelle « Les Chenevières » plantée en 1962.
Champagne Denis Salomon
Terre amoureuse
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Blancs de Noirs Millésimé · Historiques
- Millésime
- 2021
Mélange subtil de Pinot Noir et de Meunier. C’est un Champagne Blancs de Noirs Millésimé très fruité et expressif.
Champagne Denis Salomon
Vitalie
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut · Historiques
- Millésime
- 2018
Assemblage à parts égales de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, ce Millésime a été vinifié en fût et vous est proposé en Extra Brut.
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