Champagne Alain Mercier

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Alain Mercier est situé à Passy-sur-Marne, au cœur de la vallée de la Marne. La cave est dirigée par Romain Mercier, qui perpétue la tradition familiale avec une approche non conventionnelle. Outre les cépages classiques Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, le domaine cultive également les cépages historiques Arbane, Pinot Blanc, Petit Meslier et Pinot Gris au sein d'une parcelle close de murs. La viticulture est menée selon des principes durables, avec un désherbage mécanique et des interventions réduites au minimum. La gamme comprend différents styles tels que brut, brut nature, blanc de blancs et blanc de noirs.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Meunier.