Présentation du domaine
Le domaine Cave St-Laurent est géré par la famille Sinard depuis cinq générations et est situé à Courthézon, entre Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras. S'étendant sur trente hectares de vignes, les parcelles se situent en grande majorité à proximité immédiate de la propriété sur des sols argilo-calques caractérisés par des galets roulés. Le domaine certifié travaille sans herbicides depuis plus de quarante ans, mise sur la gestion des sols et la biodiversité et réalise les vendanges exclusivement à la main. Durant la vinification, des cuves en inox thermorégulées et en béton sont utilisées pour produire des vins expressifs dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras et Côtes-du-Rhône-Villages.
L'annuaire eno recense 11 vins.
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- Superficie du vignoble
- 30 ha
- Certifications
- HVE
- Langues
- français
Appellations
Vins (11)
Cave St-Laurent
Châteauneuf-du-Pape – Passion des papes – Rouge
- Appellation
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- Type de vin
- Rouge · Passion des papes
Cave St-Laurent
Côtes-du-Rhône Villages – Passion des anges – Rouge
- Appellation
- Côtes-du-Rhône Villages
- Type de vin
- Rouge · Passion des anges
Cave St-Laurent
Côtes-du-Rhône Villages – Tamardière – Rouge
- Appellation
- Côtes-du-Rhône Villages
- Type de vin
- Rouge · Tamardière
Cave St-Laurent
Côtes-du-Rhône – Aubrespin – Rouge
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Type de vin
- Rouge · Aubrespin
Cave St-Laurent
Côtes-du-Rhône – Gariguette – Blanc
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Type de vin
- Blanc · Gariguette
Cave St-Laurent
Côtes-du-Rhône – Papé plume – Blanc
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Type de vin
- Blanc · Papé plume
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