Présentation du domaine
Le domaine Cave des Amis est situé au cœur des vignobles en terrasses sur les coteaux de Fully en Valais et produit des vins sous l'appellation d'origine AOC Valais. L'entreprise familiale est dirigée par Pierre et Manu Arlettaz, qui travaillent comme vignerons sur des sols granitiques. Leur méthode de travail comprend des pratiques durables pour une viticulture respectueuse de l'environnement. La gamme comprend des spécialités expressives, délicates et équilibrées.
L'annuaire eno recense 17 vins, principalement issus de Gamay et Petite Arvine.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1991
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (17)
Cave des Amis
Doral 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Doral, Chasselas, Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · Vins blancs
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 23,00 CHF
Cépage suisse, hybride de Chasselas et de Chardonnay, le Doral est un nouveau cépage créé par Agroscope à Pully (Suisse). Réalisé en 1965, il donne des moûts riches en sucre avec une acidité supérieure à celle du Chasselas.
Cave des Amis
Fendant 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Vins blancs
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,50 CHF
Le Fendant appelé Chasselas hors Valais, est ainsi nommé du fait de la propriété à se fendre sous la pression de deux doigts. Le Fendant n’a pas son pareil pour exprimer en vin les caractéristiques du terroir où on le cultive.
Cave des Amis
Gamarhône 2023
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Gamaret
- Type de vin
- Rouge · Vins de prestige
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 48,00 CHF
Le Gamarhône provient de raisins de gamaret passerillés. Il est élevé en barrique durant 18 mois.
Cave des Amis
Gamay 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 CHF
Le Gamay est issu d’un croisement naturel entre le Gouais et le Pinot. Les sols granitiques de Fully lui conviennent à merveille.
Cave des Amis
Gamay vieille vigne 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · Vieille vigne · Vins rouges
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Les sols cristallins de type granitique de Fully donnent au Gamay vieille vigne une dimension emblématique. Les raisins proviennent de vignes de plus de 40 ans d’âge.
Cave des Amis
Humagne Rouge 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Rouge
- Type de vin
- Rouge · Vins rouges
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
L’Humagne Rouge est issue d’un croisement dans la vallée d’Aoste entre le Cornalin et un cépage inconnu. Elle est arrivée en Valais par le col du Grand Saint-Bernard.
Cave des Amis
Johannisberg 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc · Vins blancs
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
En Valais, le Johannisberg appelé aussi Sylvaner, est le 2ème cépage le plus important après le Fendant. Ce cépage est arrivé en Suisse par l’Autriche puis l’Allemagne et excelle sur les sols schisteux et graveleux de la vallée du Rhône.
Cave des Amis
La Guérite 2024
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Rouge · Vins rouges
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
La Guérite est notre assemblage de cépages rouges. Autrefois, la guérite, petite maisonnette, servait d’abri et d’entrepôt aux vignerons.
Cave des Amis
Merlot 2023
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge · Vins de prestige
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 29,00 CHF
La première mention enregistrée du Merlot a été faite en France. Son nom est un dérivé de « merle » ou « merlot », petits oiseaux noirs. Elle est élevée en barrique durant 24 mois.
Cave des Amis
Païen 2023
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Heida
- Type de vin
- Effervescent · Vins de prestige
- Millésime
- 2023
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
Païen ou Heida dans le Haut-Valais, il s’agit du nom valaisan donné au vin blanc issu du cépage Savagnin. Le Païen a été élevé en barrique durant 18 mois.
Cave des Amis
Petite Arvine 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc · Vins blancs
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 CHF
La Petite Arvine a donné lieu à toutes sortes de légendes fantaisistes quant à ses origines. José Vouillamoz, généticien du vin, a prouvé qu’elle est originaire du Valais. Elle est intimement liée au terroir granitique de Fully.
Cave des Amis
Petite Arvine Châtaignier 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc · Vins blancs
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
La Petite Arvine Châtaignier est cultivée au bas du coteau au-dessus du village de Châtaignier. Elle bénéficie d’un bon apport en eau lui évitant tout stress hydrique.
Cave des Amis
Petite Arvine L’Abérieu 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc · Vins blancs
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
La Petite Arvine l’Abérieu est cultivée à mi-coteau au lieu-dit L’Abérieu qui en patois signifie « abreuver ». Les racines de la vigne y trouvent un sol très caillouteux provenant d’éboulis cristallins.
Cave des Amis
Pinot Noir 2024
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Vins rouges
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Le Pinot Noir est un cépage très ancien. Ainsi, il est le père d’une multitude de cépages comme le Chardonnay, l’Aligoté, ou encore le Gamay.
Cave des Amis
Rosé de gamay 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rosé · Vins rosés
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Le Rosé de gamay est pressé directement après la vendange et vinifié comme un blanc.
Cave des Amis
Syrah 2025
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · Vins rouges
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
La Syrah est un cépage noir français caractéristique du sud des Côtes du Rhône et de la Vallée du Rhône. Cépage à vocation mondiale, elle trouve en Valais un terroir qui la magnifie.
Cave des Amis
Velours d’Enfer 2024
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · Vins de prestige
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 29,00 CHF
Le Velours d’Enfer est une Syrah de la Combe d’Enfer, lieu emblématique de notre commune. Il est élevé en barrique durant 12 mois.
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