Cavaillès Alain

Présentation du domaine

Le domaine Cavaillès Alain est géré par le vigneron artisan Alain Cavaillès. La cave a récemment réduit sa surface d'exploitation et relocalisé l'ensemble de son processus de production en un seul lieu afin d'atteindre une plus grande précision dans l'élaboration des vins. Dans les vignes, le vigneron s'appuie sur des méthodes de culture traditionnelles et sur un bon sens pratique. Caroline et Alain accueillent les hôtes directement sur place et proposent également des hébergements au sein de la propriété.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Mauzac et Pinot Noir.