Castello La Leccia

Présentation du domaine

Le domaine historique Castello La Leccia est situé à Castellina in Chianti en Toscane et est documenté dans les sources historiques depuis 1077. Après des siècles de changements de propriétaires et une acquisition par la famille Daddi en 1920, la propriété a été reprise par la famille suisse Sonderegger en 2018. Sur le domaine agricole géré en bio, une grande importance est accordée à la protection de l'environnement et au respect de la nature. Les raisins du Chianti Classico DOCG proviennent de quatre vignobles distincts et sont récoltés et vinifiés séparément à l'aide de levures indigènes. L'élevage ultérieur a lieu dans une combinaison de cuves en béton, de foudres en chêne, de tonneaux et de barriques.