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CASCINA PRINCIPE - VACCA Società Semplice Agricola

Producteur · Italie

CASCINA PRINCIPE - VACCA Società Semplice Agricola

Cascina Principe - Vacca s.s.a.

Neive · Piemonte · Italie

cascinaprincipe.it

Présentation du domaine

Le domaine CASCINA PRINCIPE - VACCA Società Semplice Agricola, situé à Neive, dans le Piémont, cultive des vignobles historiques où Federico Vacca a renouvelé en 2021 une parcelle de Nebbiolo avec des clones sélectionnés. Dans les meilleurs millésimes, ces raisins contribuent à la production du Barbaresco, élaboré en l'honneur de Don Angelo. Stefano Vacca a mené des expériences sur la surmaturation du cépage Barbera dans une petite parcelle aride, dont les résultats façonnent aujourd'hui le Barbera Superiore. Le domaine propose également des visites guidées des caves et des vignobles ainsi que des dégustations de vins.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Nebbiolo et Barbera.

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Canaux de vente
Vente directe
Langues
italien, anglais

Appellations

Barbaresco DOCGBarbera D'Alba DOCBarbera D'Alba DOC SuperioreBarolo DOCGDogliani DOCGDolcetto d'Alba DOCLanghe DOCLanghe DOC ArneisLanghe DOC NebbioloNebbiolo d'Alba DOCPiemonte DOCPiemonte DOC Grignolino

Cépages

NebbioloBarberaDolcettoGrignolinoArneis

Vins (14)

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