Carlo di Pradis

Présentation du domaine

Le domaine Carlo di Pradis prend racine à Cormons, dans les collines du Collio, et est actuellement géré par la troisième génération avec Boris et David. La cave a été fondée en 1937 par le grand-père Gigi avec ses fils. Dans les vignes et la cave, la famille associe le savoir-faire artisanal à l'innovation et à la conscience environnementale, incluant l'utilisation de l'énergie solaire et de carburants écologiques pour les tracteurs. Après un soin minutieux de la vigne, seuls des raisins sains entrent dans la cave, où ils se transforment en vin grâce à une fermentation naturelle et à un élevage en bois ou en acier.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Pinot Gris et Friulano.