Cantine Latini

Présentation du domaine

Le domaine Cantine Latini a évolué d'une petite production familiale vers une structure organisée qui accueille également des hôtes pour des visites et des événements. Les vignobles sont situés sur des sols calcaires à Tremona, sur le Monte San Giorgio, une région reconnue comme patrimoine mondial de l'UNESCO. L'encépagement comprend notamment le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. La vinification comprend un élevage en petits fûts de chêne français ainsi qu'en tonneaux, complété par une seconde ligne de vins de riserva et de vins effervescents. Les vins bénéficiant de l'appellation Ticino DOC reflètent l'attachement au terroir régional.