Cantina Baldetti

Présentation du domaine

Le domaine Cantina Baldetti possède des racines profondes dans la viticulture, qui a connu un essor important à la fin des années 1960 sous l'impulsion de Mario Baldetti avant de passer à la mise en bouteille au début des années 1970. À partir de l'an 2000, en même temps que la création de la DOC Cortona, le domaine familial a renouvelé ses vignes en accordant une attention toute particulière au cépage Syrah. En 2012, une nouvelle cave a été achevée à Località Pietraia par Alfonso Baldetti aux côtés de ses fils Daniele et Gian Luca. Le domaine veille à la qualité de toute la chaîne de production, de la vigne à la cave, et applique des techniques de lutte intégrée certifiée en agriculture.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Chardonnay et Grechetto.