Bodegas Olivares

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas Olivares a été fondé en 1930 par Pascual Olivares Fernandez dans la région de Jumilla. L'accent est mis sur le cépage Monastrell, qui prospère sur les sols pauvres de la région et façonne le caractère des vins. L'entreprise familiale est aujourd'hui gérée à la troisième génération et commercialise également ses produits sur le marché international. Outre les vins rouges, le domaine s'est fait particulièrement connaître grâce à un vin rouge doux commercialisé à partir de 1998. Aujourd'hui, la propriété produit à la fois des vins doux traditionnels et des vins secs tels que l'Altos de la Hoya.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Mourvèdre.