Bodega Manuel Aragón

Présentation du domaine

Le domaine Manuel Aragón s'appuie sur une longue tradition familiale dont les origines remontent à 1815 à Chiclana, en Andalousie. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par quatre frères et sœurs de la génération actuelle et est enregistrée dans les appellations Jerez-Xérès-Sherry et Vinos de la Tierra de Cádiz. L'élaboration des vins repose sur des vignobles traditionnels de la région ainsi que sur une interaction approfondie entre le travail de la vigne et l'art de la vinification. Le portefeuille comprend différents styles de sherry traditionnels et des spécialités vieillies issues de systèmes de solera historiques. La conduite du domaine associe des racines artisanales à un souci constant de la qualité de la gamme.

L'annuaire eno recense 23 vins, principalement issus de Pedro Ximénez et Muscat. Le domaine fournit détaillants.