Bodega la Presa

Présentation du domaine

Le domaine Bodega la Presa à Sanzoles, dans la région de Castilla y León, est une petite exploitation familiale traditionnelle dont les origines remontent au travail des générations passées. La viticulture et la culture des 750 pieds de vigne dans le vignoble situé le long du chemin de Valdelaluna sont menées avec un grand soin et un profond respect de la nature. La vinification a lieu dans une cave historique creusée à main d'homme par les ancêtres. Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin mûrit pendant quinze mois dans des fûts de chêne français et américain déjà utilisés, suivis de quelques mois de vieillissement en bouteille. Le portefeuille du domaine comprend des vins de l'appellation Toro DO.

L'annuaire eno recense un vin.